Uutiset

Mikä aiheutti O₂-pulan ja kuinka voit suojata toimitusketjuasi?

2022-12-14
0243368} Koska hiilidioksidia käytetään laajasti elintarvike- ja juomateollisuudessa, on hyvät mahdollisuudet, että yrityksesi on tuntenut ja saattaa edelleen kokea Euroopan viimeaikaisen hiilidioksidipulan vaikutukset.

 

0243368} Hiilidioksidipula paljastui ensimmäisen kerran kesäkuun puolivälissä, kun kauppajulkaisu Gas world kuvaili sitä "pahimmaksi tarjontatilanteeksi Euroopan hiilidioksidiliiketoimintaan vuosikymmeniin".

 

Pula on seurausta täydellisestä tuotannon vähenemisen myrskystä poikkeuksellisen suuren kysynnän aikana. Hiilidioksidia syntyy pääosin ammoniakin tuotannon sivutuotteena, jota käytetään lannoitteina. Kesällä lannoitteiden kysyntä on pienempi kuin talvella, minkä vuoksi tuotantolaitokset ajoittavat huollot yleensä kesäkuukausille. Kesä- ja heinäkuun aikana 8 tehdasta lopetti tuotannon. Koska niin monet tehtaat lopettivat tuotannon suunnilleen samaan aikaan, sillä oli todennäköisesti vaikutusta toimitusketjuun, mutta tilanne muuttui lumipalloksi, koska tuotannon lopettaminen tapahtui samaan aikaan MM-kisojen kanssa ja aikaan, jolloin Iso-Britannia paistatteli epätavallisen korkeissa lämpötiloissa pitkään.

 

 Mikä aiheutti O₂-pulan ja miten voit suojata toimitusketjuasi?

 

0243368} Mitä tekemistä MM-kisoilla ja lämpimällä säällä on hiilidioksidin kanssa?

 

0243368} CO2:ta käytetään laajalti elintarvike- ja juomateollisuudessa, elintarvikepakkauksissa hapettumisen estämiseksi, jotta voidaan pidentää tuotteiden, kuten lihan, hedelmien ja vihannesten, säilyvyyttä sekä juomien, kuten oluen, viinin ja poreilevat juomat, poreilevien juomien lisäämiseen, paineen vastustamiseen pulloihin tai tynnyreihin ennen täyttöä ja tuotteen työntämiseen pullotuslinjoille. Sitä käytetään jopa eläinten tainnuttamiseen ennen teurastusta elintarvikeketjussa.

 

0243368} MM-kisojen aikana oluen, viinin ja poreilevien juomien myynti nousee huimasti. Hiilidioksidin tuotannon lopettaminen Euroopassa tuli siis aikaan, jolloin toimitusketjussa oli poikkeuksellisen suurta kysyntää.   Hiilidioksidipulan seurauksena Coca Colan ja Heinekenin Amstell- ja John Smith Extra Smooth -oluiden tuotanto keskeytettiin, kun yritykset hankkivat toissijaisen hiilidioksiditoimituksen. Booker – ravintoloiden ja baarien toimittaja – säännösteli asiakkaita 10 tapaukseen. oluen ja Ison-Britannian suurimman pubioperaattorin Ei Groupin tarjonta tiettyjä oluita oli rajoitettu tai ei ollenkaan.

 

0243368} MM-kisat eivät olleet ainoa alkoholiteollisuuden kysyntää lisäävä tekijä. Ison-Britannian epätavallisen lämpimän sään seurauksena britit valtakunnallisesti ovat etsineet olutpuutarhoja nauttiakseen auringonpaisteesta sekä hankkineet alkoholia, kuten olutta ja viiniä, nauttiakseen puutarhassa grillauksen kanssa.

 

0243368} Täydellinen grillaussää lisäsi myös lihan ja siipikarjan kysyntää, joten sen lisäksi, että alkoholiteollisuudessa oli   kysyntää pula-aikana, myös lihateollisuus teki niin, mikä lisäsi huomattavasti painetta jo ennestään hauras toimitusketju. Kunnes se paine oli liikaa kestettäväksi.

 

0243368} Ei kestänyt kauan, kun tarjonta ei vastannut kysyntää, eivätkä vain Coca Colan ja Heinekenin kaltaiset juomateollisuuden yritykset tunsivat vaikutukset. Warburton's Bakers joutui sulkemaan väliaikaisesti kaksi rumpujen tuotantolaitostaan, koska hiilidioksidin puute pysäytti tuotannon kokonaan. Leipomo käyttää pakkausprosessissaan hiilidioksidia estääkseen homeen muodostumista ja pidentääkseen Ison-Britannian kuluttajille viikoittain toimittamien 1,5 miljoonan pyrstön säilyvyyttä.   Myös Skotlannin suurin teurastamo joutui lopettamaan toimintansa, koska hiilidioksidipulan vuoksi se ei kyennyt tainnuttamaan eläimiä ennen teurastusta.

 

 Mikä aiheutti O₂-pulan ja miten voit suojata toimitusketjuasi?

 

0243368} Tosiasia on kuitenkin, että monien prosessien, joihin teollisuudessa käytetään hiilidioksidia, ei tarvitse olla pelkästään kaasun varassa. Monet sovellukset, kuten muunnetun ilmakehän pakkaukset (homeen muodostumisen estämiseksi ja säilyvyyden pidentämiseksi), jotka työntävät tuotetta pullotuslinjojen ja vastapainepullojen ja tynnyreiden läpi, tarvitsevat yksinkertaisesti inerttiä kaasua, eikä hiilidioksidi ole ainoa saatavilla oleva.

 

0243368} Typpeä voidaan käyttää kaikkiin näihin sovelluksiin ja moneen muuhun, ja koska se voidaan tuottaa   typpikaasugeneraattorilla {313685458 ja tuotettu tilauksesta, sitä käyttävien yritysten ei tarvitse koskaan olla toimitusketjun häiriön armoilla. Koska typpeä voidaan tuottaa, se on myös paljon edullisempi ratkaisu yrityksille, jotka voivat yksinkertaisesti maksaa etukäteen   typpikaasugeneraattorista   (joka maksaa itsensä takaisin vain kuudessa kuukaudessa) sen sijaan, että ostaisivat jatkuvasti hiilidioksidia. ja sisällyttää nämä ostot vuotuisiin tuotantokustannuksiin joka vuosi, jona he käyvät kauppaa.   Lyhyesti sanottuna typpi ei ole vain varteenotettava vaihtoehto hiilidioksidille erilaisissa sovelluksissa, vaan se on myös parempi vaihtoehto, jonka avulla käyttäjät voivat leikata kustannuksiaan ja parantaa yrityksensä kestävyyttä ulkoisia tekijöitä, kuten toimitusketjun häiriöitä, vastaan.

 

0243368} Vaikka jotkin tuotannon lopettaneista ammoniakkitehtaista ovat nyt aloittaneet sen uudelleen ja palauttavat hiilidioksidia toimitusketjuun, hiilidioksidipulan vaikutukset voivat tuntua vielä muutaman seuraavan viikon ajan, erityisesti pienemmissä yrityksissä, jotka olla jonon takaosassa, kun toimittajat priorisoivat suurimmat asiakkaat. Vaikka tämä hiilidioksidipula johtuikin "täydellisestä myrskystä", joka johti tuotannon lopettamiseen valtavasti lisääntyneen kysynnän aikana, ei voida taata, ettei hiilidioksidin toimitusketju horju tulevaisuudessa.

 

0243368} City Analysts Liberumin analyytikko Adam Collins korostaa tärkeän asian ja korostaa, että elintarvike- ja juomateollisuuden hiilidioksidin tarjonta riippuu "toisen teollisuudenalan" – eurooppalaisen ammoniakin – taloudesta. Hiilidioksidi on ammoniakintuotannon sivutuote, ja siksi se on alttiina ammoniakkimarkkinoiden häiriöille.

 

Jotta yritykset eivät joutuisi täysin riippumattomien markkinoiden mielijohteisiin ja alttiiksi ennakoimattomille muutoksille kahdessa toimitusketjussa, yritysten on suositeltavaa siirtyä hiilidioksidin käytöstä   typpikaasugeneraattoriin,   missä heidän prosessinsa sen sallivat.