Kuinka perunalastut pysyvät niin tuoreina pussissa?

0243368} Lastupusseissa on pätevästä syystä kaikki ilma - eikä se ole ilmaa, se on   typpikaasua .

 

0243368} Mitä tämä kaasu sitten tekee sipsipussissasi? Ensinnäkin kaasu toimii säilöntäaineena, joten sirut ovat yhtä rapeita, kun avaat pussin kuin pakkauspäivänä. Seuraavaksi kaasu antaa siruille myös pehmusteen. Niin kutsutussa löysällä täytössä lastujen valmistajat täyttävät pakkauksen tarkoituksella typpikaasulla suojatakseen sitä vaurioilta kuljetuksen aikana. Ilman typpikaasutyynyä lastut todennäköisesti päätyisivät lopulliseen määränpäähänsä murupussina, koska pussin sisällä olevat lastut murtuisivat läpi pinottaessa kuljetuksen aikana tai pakattaessa ruokakaupan hyllylle.

 

 

0243368} Typpikaasua   johdetaan lastupussiin ennen pakkaamista. Kaasu syrjäyttää pussista happea, joka sitten täytetään lastuilla ja suljetaan. Ilman tätä vaihetta siruilla olisi paljon lyhyempi säilyvyys. Pussissa oleva happi saisi lastut vanhentumaan ja ilmasta löytyvä kosteus johtaisi märkiin perunalastuihin – ei tunnuksia.

 

Vaikka   typpikaasulla   on tärkeä rooli hakkeen pitämisessä tuoreena ja täysikokoisena, tämän kaasun käyttäminen on vaarallista. Ei hakkeille – koska typellä ei ole hajua, väriä ja makua – vaan jalostuslaitoksen työntekijöille. Typpi säilyttää lastujen rakenteen, koska se syrjäyttää hapen. Jos typpeä vuotaa pakkauslaitoksessa, se syrjäyttää ympäröivän hapen, jolloin pitoisuudet putoavat lopulta niin alas, että ne uhkaavat työntekijöiden terveyttä.

 

0243368} Työntekijät hämmentyvät ja huimaavat hengittäessään ilmaa, josta puuttuu riittävästi happea.

 

0243368} Happipuutteinen ilma aiheuttaa myös hengitysvaikeuksia ja voi johtaa kuolemaan tukehtumisen kautta.

 

0243368} Samat ominaisuudet, jotka tekivät typestä hyvän säilöntävalinnan – värin, hajun ja maun puute – tarkoittavat, että työntekijät eivät voi havaita vuotoa ennen kuin on liian myöhäistä.

 

0243368} Onneksi on yksinkertainen ja luotettava tapa varmistaa, että elintarvikepakkauslaitoksista ei vuoda typpeä: Happianturien avulla mitataan ilman happimäärä.

 

0243368} Kuinka hapenpuutemonitori suojaa elintarvikepakkaustehtaan työntekijöitä

 

0243368} Happimonitori seuraa laitoksen happitasoja, joiden tulee pysyä vakaana niin kauan kuin kaasuvuotoa ei esiinny. Koska   typpikaasu   syrjäyttää hapen, happitasot laskevat, jos typpeä alkaa   vuotaa. Kun happitasot laskevat alle turvallisten raja-arvojen – jotka OSHA on määritellyt 19,5 prosentiksi – happimonitori antaa hälytyksen. Työntekijät voivat poistua pakkauslattialta ja varoittaa hätähenkilöstöä ennen kuin tilanne muuttuu tappavaksi.

 

Mielenrauhan vuoksi työntekijät voivat tarkistaa ympäröivän happitason   katsomalla näytön etupuolta. Hiljainen näyttö – ilman kovia hälytyksiä tai vilkkuvia valoja – osoittaa, että kaikki on hyvin. Valot ja kovat äänet tarkoittavat, että henkilökunnan tulee lopettaa toimintansa ja poistua välittömästi.

 

0243368} Työntekijöiden asianmukaisen suojelemiseksi jokaiseen huoneeseen, jossa käytetään tai varastoidaan typpikaasua, tulee asentaa yksi happivajausmittari. Laitokset, jotka käyttävät   typpigeneraattoreita   tuottamaan typpeä tarpeen mukaan, tarvitsevat myös happianturin lähellä generaattoria.

 

ZRZD:n   happivajausmittarit ovat kustannustehokas pitkän aikavälin ratkaisu elintarvikepakkaustehtaiden typpivuotojin. Nämä näytöt tarjoavat tarkat lukemat, vaikka   lämpötilat ovat niinkin alhaisia ​​kuin -40 celsiusastetta, ja ne toimivat luotettavasti myös ahtaissa tiloissa, kuten pakastimissa   ja kellareissa.

 

ZRZD:n   näytöissä on zirkoniumanturi, joka ei vaadi huoltoa eikä kalibrointia asennuksen jälkeen.   ZRZD:n   O2   -näytöt tarjoavat johdonmukaisia ​​lukemia säästä tai ilmanpaineesta riippumatta, mikä tekee niistä luotettavia ratkaisuja turvallisuutta ajatteleville työnantajille.